Nel cuore di Bormio in Vicolo Vittorio Veneto 2 troverete il nostro Bakery-Lab, un laboratorio all’avanguardia dove tradizione e innovazione si fondano dando vita a qualcosa di strardinario.

In primo facciamo la produzione dei nostri 3 locali, che varia dai Biscotti alle monoporzini i panettoni, il gelato, la linea aperitivi dalla Focaccia Integrale alle base pizza fino ai mini burger, le piadine il pane toast, per non tralasciare l’arte della pasta sfoglia, insomma, un concentrato di Pasticceria e Panificazione

Mentre nella pasticceria italiana l’accento viene posto maggiormente sulla genuinità delle materie prime e sul rispetto delle ricette originali, nel mondo bakery-Lab la precisione nella preparazione viene esasperata fino alla perfezione.